为确保“两节”期间食品安全，守住“十九大”期间不发生食品安全事故的底线，近日，城铜工会特组织“两会”代表开展食品安全“扫雷”行动，对矿属职工快餐中心、城铜宾馆、九江办事处这三家餐饮服务单位展开检查。该矿安环部、后勤部、膳食委员会一同参与检查。 

此次食品安全专项检查遵循“三不两全”原则，即不提前打招呼、不放过任何死角、不考虑整改难度，发现问题全部要求限期整改，检查过程全程录像。同时，检查组也分工明确，从餐饮场所安全用电、用汽、用油情况，食品原材料进货渠道情况，食品原材料的保管、存放情况，环境卫生情况这四个方面分成五个检查组同时、同步开展检查，共梳理出整改意见12条，改进建议6条。 

据悉，该矿工会及安环部还将食品安全专项检查情况汇总上传至OA公告栏，便于全矿职工共同监督后期限时整改落实情况。罗超/摄